Работа: в Ростове на Дону , 2 вакансии

Обязанности: • Подготовка рабочего места, проверка наличия нужного количества качественной заготовки, оформление блюд, согласно технологии, приготовление тортов массового спроса, пирожных и других штучных кондитерских изделий.

Требования: • Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки. • Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, их приготовление. • Умение читать ТТК и работать...

Обязанности: • Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню • Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд • Соблюдение требований СанПиН • Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции Требования: • Опыт работы в качестве повара от 2 лет. Опыт работы в интенсивном ритме. • Умение быстро реагировать на производственные ситуации, порядочность, коммуникабельность, аккуратность, работоспособность, позитивный настрой, вежливость. •...